Italienska matlagningskurser i Göteborg
VÅRA MATLAGNINGSKURSER
Dukat för fest – den festligaste matlagningskursen
En matlagningskurs utöver det vanliga – laga en 6-rätters italiensk middag tillsammans med äkta italienska kockar!
Mat- och vinresa genom Italien
Kombinerad upplevelse: matlagningskurs och vinprovning. Vi tar dig med på en smakresa där vi tillagar en 4-rättersmeny. Kvällen inleds med en guidad vinprovning.
Amore mio! Romantisk matlagningskurs för 2
En romantisk matlagningskurs för par där du och din Amore tillsammans lagar en italiensk 6-rättersmiddag i en förtrollande atmosfär.
Pasta Fresca – baka din egen pasta
Lär dig baka äkta färsk pasta från grunden med olika såser och fyllningar – som vi gör i Italien!
Pizza-kurs – lär dig baka äkta italiensk pizza
Lär dig baka förförisk och krispig Pinsa Romana i äkta italiensk anda från grunden – med olika traditionella fyllningar.
Vardagsmat – lär dig laga enkel italiensk mat
Lär dig laga älskade italienska rätter som gör vardagen både enklare och godare! Passar utmärkt för nybörjare.
Pasta & Tiramisù – de 2 mest klassiska italienska rätterna
Lär dig baka äkta färsk pasta från grunden med olika såser och fyllningar – som vi gör i Italien!
Avancerad matlagningskurs i italiensk mat
Den här kursen är för dig som är van i köket och vill djupdyka i det italienska mathantverket.
Matresa genom Italien
Vår klassiska kurs tar dig med på en smakresa genom Italien, från norr till söder, där vi tillagar en fyrarättersmeny – varje rätt speglar sin regions unika traditioner och smaker.
Familjematlagning – matglädje för stora som små
Här samlas stora och små i köket och lagar god italiensk mat tillsammans som vi gör i Italien.
Italiensk glasskurs – Gelato!
Här lär vi oss att göra äkta italiensk gelato i olika smaker – med den krämiga och lena konsistensen – som på en semeser i Ligurien!
Veganskt all’Italiana
Unna dig en vegansk matfest! Laga vegansk mat tillsammans med italienska kockar – från antipasti till färsk pasta, helt med växtbaserade ingredienser.
Vegetariskt på italienskt vis!
Lär dig laga de bästa italienska vegorätterna med säsongsbetonade ingredienser.
UTFORSKA VÅRA VINPROVNINGAR
Ost- och vinprovning 4 viner & 4 ostar
Upptäck allt om Italiens mest prestigefyllda röda och vita viner och lär dig konsten att kombinera dem med delikata ostar.
Vinresa genom Italien
En vinprovning med utvalda viner från Italiens alla hörn – från Norr till Syd.
Vinskola för alla – lär dig grunderna
Upptäck vinets värld under en tre timmar lång vinskola hos Al Dente i Stockholm. Kursen kombinerar teori och vinprovning och passar både nybörjare och nyfikna vinälskare.
Amaroneprovning – det bästa från Valpolicella
En genuin italiensk vinupplevelse där vi utforskar ett av Italiens mest prestigefyllda och smakrika viner, gjort på torkade druvor – Amarone.
Barolo: Premium upplevelse – Italiens bästa vin
Upptäck Italiens mest prestigefyllda röda viner från Piemonte – de som italienarna själva älskar mest!
Bubbelprovning – mer än bara prosecco
En bubblande upplevelse – vinprovning av noggrant utvalda Prosecco-viner från Italien.
De bästa italienska vinerna – Rött, vitt och bubbel
Prova Italiens bästa viner – röda, vita och mousserande. Upptäck historierna bakom flaskorna och varför just dessa viner blivit älskade världen över.
Norditalienska viner – Nebbiolo, Pinot Nero och andra eleganta viner från Norditalien
Vi provar norditalienska viner som Nebbiolo från Piemonte och Pinot Nero från Alto Adige, som speglar norra Italiens svala klimat, friskhet och struktur.
Vinprovning Italiens Bästa Röda – från Amarone och Chianti till Barolo och nya favoriter
Utforska Italiens mest ikoniska viner odlade bland böljande kullar i Toscana och soliga Piemonte.
Vinresa genom Toscana och Chianti
Utforska Italiens mest ikoniska viner odlade bland böljande kullar i Toscana och soliga Piemonte.
Fira tillsammans med Al Dente
Fira födelsedag tillsammans – Lunch
En festlig matlagningskurs – perfekt för att fira något tillsammans med nära och kära!
Fira födelsedag tillsammans – Middag (Nytt!)
En festlig matlagningskurs – perfekt för att fira något tillsammans med nära och kära!
Svensexa
Samla killgänget på en rolig italiensk matlagningskurs där ni bakar pasta, mixar gelato och firar de sista dagarna av ungkarlslivet!
Möhippa
Laga färsk pasta och krämig gelato tillsammans med tjejerna där bruden står i fokus.
Ge bort ett presentkort på matlagningskurs
Överraska med ett presentkort till Al Dentes matlagningskurs – en smakfull gåva till födelsedagen, julen, studenten, ett par eller din favoritkollega! Du kan välja ett tema själv – eller låta mottagaren bestämma med ett presentkort Basic eller Classico.
Från
990 kr
per person
Boka en privat matlagningskurs? enkelt!
Det går alldeles utmärkt att boka en privat matlagningskurs för just ert sällskap – från 6 personer! Lämna en förfrågan och berätta vilket program ni är intresserade av, så återkommer vi med en offert inom 1 arbetsdag.
Se våra kurser i Stockholm!
Vi har spridit italiensk matglädje i Stockholm sedan 2002 med över 20 kurser varje vecka – kom förbi!
Våra gäster skriver
Vill du boka en privat matlagningskurs? Skicka en förfrågan här!
Matlagningskurser i Göteborg all’ Italiana
Drömmer du om att laga italiensk mat precis som i Italien? Hos oss får du uppleva dofterna, smakerna och traditionerna som har gått i arv i generationer.
Våra matlagningskurser i Göteborg tar dig med på en smakresa där du får lära dig att skapa autentiska rätter med färska råvaror och genuina tekniker.
Sedan 2002 har vi inspirerat matälskare att laga italienskt med passion och glädje. Våra kurser är avslappnade, pedagogiska och fyllda av matglädje, alltid under ledning av erfarna kockar med expertis inom det italienska köket.
Oavsett om du är nybörjare eller van vid att laga mat, får du här praktiska knep och tekniker som du enkelt kan ta med dig hem till ditt eget kök.
Upptäck glädjen i att laga italiensk mat från grunden! Kom på en varm matlagningskväll i Göteborg, där du skapar traditionella italienska rätter tillsammans med passionerade kockar!
Välj bland ett dussin olika kurser i matlagning – alla med smaker som för tankarna till Italien och får smaklökarna att jubla.
Vi utgår från genuina familjerecept med rötter ända tillbaka till 1800-talet – traditioner som förts vidare i generationer och som nu får nytt liv i vårt kök i Göteborg.
Vill du knåda egen pasta fresca, göra klassisk italiensk gelato eller kanske prova på att stoppa en smarrig salsiccia? Vi ger dig en enastående matupplevelse med råvaror av högsta kvalitet och matlagning i genuin italiensk anda.
- Dukat för fest - laga en utsökt italiensk festmåltid
- Amore Mio – en romantisk matlagningskväll för två
- Pasta Fresca – färsk pastakurs från grunden
- Gelatokurs – lär dig göra äkta italiensk glass med en perfekt konsistens
- Pizzabakning & Spritz-mästerklass
- Familjematlagning – matlagningskurs för barn och hela familjen
- Vardagsmat – enkla italienska rätter för hela veckan
- Vegetariskt på italienskt vis – italienskt grönt kök med karaktär och kärlek
- Veganskt all’Italiana – växtbaserat på äkta italienskt manér
- Avancerad italiensk matlagningskurs – avancerade rätter för de mer vana i köket
Hur går en matlagningskurs till?
Al Dentes matupplevelser i Göteborg har olika längder och olika upplägg, men strukturen liknar varandra.
- Du kommer till vår matstudio på utsatt datum. Kvällens kockar välkomnar dig och de andra deltagarna och presenterar kvällens meny. Du har möjlighet att beställa dryck och njuta av färska italienska delikatesser.
- När aperitivon är avslutad kavlar vi upp ärmarna och börjar laga mat i små grupper – rätt för rätt.
- Våra italienska kursledare visar dig rätt teknik och ger tips längs vägen för att du ska lyckas med varje rätt.
- Kvällen avslutas runt vårt gemensamma långbord, där vi njuter av maten vi lagat – tillsammans med utvalda drycker, goda samtal och mycket skratt i äkta italiensk anda.
Allergier eller matpreferenser?
Inga bekymmer – vi anpassar oss efter alla behov, så att alla kan vara med och njuta av matlagningen. Meddela oss bara i god tid innan besöket, så löser vi det smidigt.
De flesta våra matlagningskurser i Göteborg har vegetariska alternativ, och vi kan göra de glutenfria/laktosfria. Baka färsk glutenfri pasta? Enkelt!
Är ni en större grupp?
För större sällskap kan vi anordna en privat matlagningskurs. Ni får en helt egen upplevelse i en italiensk matstudio – med er egen kursledare, anpassad meny och möjlighet att själva bestämma tid och datum.
Vi hjälper er att skapa ett minnesvärt event, oavsett om det är med kollegor, familj eller vänner.
