Vegetariskt på italienskt vis!
Välkommen till en inspirerande kurs där du får lära dig att skapa genuin italiensk vegetarisk mat med säsongens bästa råvaror. Oavsett om du är nybörjare eller van vid att laga mat, kommer du att trivas i vårt avslappnade och lärorika tempo.
I vår stämningsfulla italienska matstudio lagar vi smakrika rätter som mustig minestrone, ugnsrostade fyllda paprikor och en sammetslen soppa på Karl-Johansvamp, förfinad med vitt vin och parmesan.
Efter matlagningen samlas vi kring vårt rustika bord för att avnjuta våra kulinariska skapelser, ackompanjerade av ett glas klassiskt Chianti. Här är det inte bara maten som står i centrum – det handlar också om att njuta av matlagningens glädje och den italienska gemenskapen!
I över 20 år har Al Dente varit ledande inom italienska matlagningskurser och erbjuder fler än 400 kurstillfällen varje år, både på vardagar och helger.
Vår funika matstudio ligger centralt i Göteborg och bjuder på en hemtrevlig italiensk atmosfär med färgglatt kakel och rustika inslag. Här lagar vi mat utifrån traditionella familjerecept som förts vidare i generationer!
Ta chansen att skapa oförglömliga matminnen tillsammans med oss. Anmäl dig idag och låt din kärlek till vegetarisk matlagning blomstra!
Boka kursen Vegetariskt på italienskt vis
1.390kr
Alkohol kan endast konsumeras på plats i Al Dentes lokaler, som innehar serveringstillstånd.
OM DENNA UPPLEVELSE
MAT & DRYCK
VEM PASSAR KURSEN FÖR?
DETTA INGÅR
ALLERGIER
PRESENTKORT
OM DENNA UPPLEVELSE
Hur går kursen till?
- Vi ses i Al Dentes kök på det angivna datumet. Var gärna på plats tio minuter innan kursens start!
- Sedan bekantar vi oss med köket och går igenom alla recept. Under kursen kommer vi att laga en mängd olika vegetariska rätter, inklusive tilltugg och desserter..
- Vi fortsätter att laga vegetarisk mat i cirka 1,5 timmar, och avslutningsvis samlas vi runt vårt stora matbord för att njuta av det vi lagat tillsammans, ackompanjerat av passande drycker.
Plats
Upplevelsen äger rum i vår matstudio, som ligger på Sten Sturegatan 30.
Antal deltagare
Antalet deltagare varierar med kökets storlek, grupperna består vanligtvis av 6–14 deltagare.
Bra att tänka på
- Vi rekommenderar att ni kommer cirka 10 minuter innan kursen börjar, så har ni lite tid att tvätta händerna och förbereda er.
- Förkläden finns att låna.
- Under cirka 1,5 timme kommer vi att laga mat stående, så vi tipsar om att ha på er bekväma skor!
Språk
Vårt team kommer från Italien och pratar engelska eller svenska. Tveka inte att fråga om mer information när du gör din bokning.
MAT & DRYCK
Vilken mat kommer vi att laga?
Vi kommer att lära oss laga vegetarisk mat och göra en komplett meny med många spännande rätter som i sig redan är helt vegetariska. Det blir bland annat förrätter, en varmrätt, färsk pasta i mängder, tillbehör och självklart efterrätt.
*Menyn och råvarorna varierar efter säsong. Vi tar hänsyn till alla allergier och matpreferenser.
Dryck
Förhöj din upplevelse med utsökta italienska viner och andra drycker. Vi handplockar våra viner från små, familjeägda vinproducenter i Italien – nyansrika och av högsta kvalitet, precis sådana som vi italienare själva föredrar. Lägg till dryckespaketet Classico till ett förmånligare pris eller beställ på plats à la carte. Vi har även ett sortiment av öl, grappa, likörer och övriga drycker. Alkoholfria alternativ finns att beställa.
VEM PASSAR KURSEN FÖR?
Vem passar kursen för?
Vår kurs i vegetarisk matlagning passar alla som älskar italiensk mat och vill lära sig mer om det vegetariska köket. Oavsett om du är van, nybörjare eller endast vill ha inspiration för nya vegetariska rätter är denna kurs den perfekta aktiviteten.
Kursen passar ej personer som vill lära sig att laga mat i professionellt eller kommersiellt syfte.
Vill du laga en meny helt utan animaliska ingredienser? Välkommen till vår veganska matlagningskurs!
Inga förkunskaper krävs.
Åldersgräns
Vi har 12 års gräns på denna kurs.
DETTA INGÅR
Detta ingår
- Matlagningskurs
- Alla råvaror
- Service och städ
- Lån av förkläde
- Kaffe eller te efter maten
Detta ingår inte – kan köpas till
- Dryck
- Ombokningsskydd. Ger möjlighet att boka om kursen. ingår i paketet Classico.
ALLERGIER
Har ni allergier eller speciella matpreferenser?
Meddela oss dina allergier och matpreferenser i samband med bokning så anpassar vi oss alltid i så stor utsträckning som möjligt.
Här är de vanligaste allergierna/matpreferenser vi får frågor om och hur de hanteras av oss:
Gluten: Alla recept kan göras med glutenfria substitut
Laktos: Alla recept kan göras med laktosfria substitut
Nötter: Alla recept kan göras utan nötter men nötter finns i lokalen
PRESENTKORT
Presentkort Vegetariskt på italienskt vis
Vill du ge bort denna kurs i present kan du köpa ett presentkort.
För den bästa upplevelsen, välj paketet Classico med ett inkluderat dryckespaket, eller en Presentbox som innehåller presentkortet Classico tillsammans med fina presenter från Al Dente.
Andra har även beställt:
Veganskt all’Italiana
Unna dig en vegansk matfest! Laga vegansk mat tillsammans med italienska kockar – från antipasti till färsk pasta, helt med växtbaserade ingredienser.
1.390kr
Pizzakurs – lär dig baka äkta italiensk pizza
Lär dig baka förförisk och krispig Pinsa Romana i äkta italiensk anda från grunden – med olika traditionella fyllningar.
1.390kr
Italiensk glasskurs – Gelato!
Här lär vi oss att göra äkta italiensk gelato i olika smaker – med den krämiga och lena konsistensen – som på en semeser i Ligurien!
1.390kr
Pasta Fresca – baka din egen pasta
Lär dig baka äkta färsk pasta från grunden med olika såser och fyllningar – som vi gör i Italien!
1.390kr
Dukat för fest – den festligaste matlagningskursen
En matlagningskurs utöver det vanliga – laga en 6-rätters italiensk middag tillsammans med äkta italienska kockar!
1.590kr
Mer än 20 år av smakupplevelser i Stockholm – lyssna på våra nöjda kunder!
Italiensk vegetarisk matlagningskurs i Göteborg
Vill du laga vegetarisk mat som imponerar på både dig själv och andra? På vår kurs i vegetarisk matlagning får du lära dig att skapa italienska, gröna rätter fyllda med smak, färg och kreativitet. Det här är inte bara en kurs i vegetarisk matlagning – det är en inspirerande matupplevelse som ger dig lust att laga mer vego till både vardag och fest! Se även vår veganska matlagningskurs.
Kurs i vegetarisk matlagning med italiensk känsla
Kursen hålls i Al Dentes vackra, Italieninspirerade matstudio i stadens centrum. Under ledning av skickliga italienska kockar får du laga vegetariska rätter med säsongens bästa råvaror, enkla tekniker och massor av kulinarisk glädje. Föreställ dig en mustig soppa, aptitretande antipasti och oemotståndlig färsk pasta… Allt detta avnjuts på plats – och alla kunskaper följer med dig hem!
Lär dig laga vegetarisk mat!
Kursen i att laga vegetarisk mat passar både nybörjare och mer erfarna hemmakockar. Du lär dig att laga allt från smakrika antipasti till rustika huvudrätter och lockande vegetariska tillbehör.
Och självklart finns det tid för mingel, skratt och samtal kring maten. Våra vegetariska matlagningskurser är mycket uppskattade och kombinerar kulinarisk teknik med ren matglädje.
Lindsey Black –
Igår kväll hade jag nöjet att delta i en matlagningskurs och var glad över att upptäcka hur man gör läckra vegetariska och veganska italienska rätter.
Inramningen var varm och inbjudande, med ett mysigt kök som hade alla verktyg och ingredienser som behövs för att skapa kulinarisk magi. Kocken och instruktören var inte bara mycket kunniga utan också otroligt tålmodiga, vilket gjorde det enkelt för nybörjare som jag att förstå grunderna i italiensk matlagning.
Jag gick därifrån med inte bara en full mage utan också en nyvunnen tilltro till min matlagningsförmåga. Grazie mille!
Gunilla O –
Vi firade en son och hans fru som båda fyllt 50, med en italiensk vegetarisk matlagningskurs . Vi föräldrar och 4 syskon med respektive deltog.. Alla updkattade verkligen eventet Vi möttes av en mycket trevlig kock (Jakob) och medhjälpare, som hela tiden var närvarande och visade hur Vi skulle laga allt. Lokalen var mycket mysig. Det kändes som att komma in i ett privat kök. Rätterna var mycket goda. Alla prövade på pastan som nog var det roligaste att göra..
Sedan fick vi tillsammans avnjuta middagen med ett gott glas vin till .
Jag kan verkligen rekommendera matlagning hos Al Dente.