Fira födelsedag tillsammans – Lunch

Hur går upplevelsen till?

Vi ses i Al Dentes kök vid den angivna tiden. Vi startar upplevelsen med en kort introduktion och går igenom recepten för kursen. Därefter gör vi oss bekanta med köket och börjar baka pasta. Vi lagar mat i drygt 1 timme och därefter sätter vi oss runt vårt stora matbord och avnjuter maten som lagat.

Plats

Upplevelsen äger rum i vår matstudio Al Dente Göteborg på Sten Sturegatan 30.

Antal deltagare

Antalet deltagare varierar med kökets storlek, grupperna består vanligtvis av 6-14 deltagare.

Bra att tänka på

• Bokning sker från minst två personer.
• Det här är en gemensam matlagningslunch där flera separata sällskap kan delta samtidigt.
• Fokus ligger på att fira, umgås och njuta av italiensk mat tillsammans, snarare än att gå på djupet med teknikerna bakom pasta och gelato. Vill du lära dig mer om hantverket bakom färsk pasta rekommenderar vi vår pastakurs Pasta Fresca.
• Kom gärna 10 minuter före kursstart, då finns tid för att tvätta händerna och pudra näsan.
• Förkläde finns att låna

Språk

Vår personal är från Italien och pratar engelska eller svenska. Fråga vid boknings tillfället för mer information.

Vilken sorts mat kommer vi att laga?*

Vi kommer att baka färsk pasta och lära er enkla tips och trix för att få den så perfekt italienskt. Vad sägs som ravioli fyllda med en vispad potatis och parmesan kräm som serveras med brynt smör och salvia. Eller i en len gorgonzola-sås. Vi kommer även att laga tillhörande såser som ni äter med pastan. Efteråt kommer ni att serveras äkta italiensk gelato till efterrätt!

*Menyn och råvarorna varierar efter säsong. Vi tar hänsyn till alla allergier och matpreferenser.

Dryck

Fullända den italienska upplevelsen med dryck som du kan förbäställa under bokningen till ett förmånligare pris. Vårt fokus är kvalitet och småskaliga producenter som erbjuder viner från kända och mindre kända italienska vinregioner.

Priset för dryckespaketet gäller enbart vid bokningstillfället och kan ej läggas till i efterhand. Senare tillägg på ordinarie sortiment görs till ordinarie priser och på plats via vår á la carte meny.

Vem passar upplevelsen för?

Upplevelsen passar alla som älskar italiensk mat och vill fira något extra. Den passar för de som vill ha en trevlig stund med andra jubilarer.

Åldersgräns

Vi har 12 års gräns på denna kurs. Vill du gå på en matlagningskurs med barn kan du utforska italiensk familjematlagning.

Detta ingår

• Matlagningskurs
• Alla råvaror
• Service och städ
• Lån av förkläde
• Ombokningsskydd (ingår om ni köpt till dryckespaket)
• Kaffe eller te efter maten

Detta ingår inte – kan köpas till

• Dryck – lägg till under okningen eller beställ på plats à la carte.
• Ombokningsskydd. Ger möjlighet att boka om kursen, ingår i paketet Classico.

Har ni allergier eller speciella matpreferenser?

Meddela oss dina allergier och matpreferenser i samband med bokning så anpassar vi oss alltid i så stor utsträckning som möjligt.

Här är de vanligaste allergierna/matpreferenser vi får frågor om och hur de hanteras av oss:

Gluten: Alla recept kan göras med glutenfria substitut
Laktos: Alla recept kan göras med laktosfria substitut
Nötter: Alla recept kan göras utan nötter men nötter finns i lokalen
Gris: Möjlighet till helt fläskfri meny
Fisk: Menyn består ej av fisk
Halal: Vårt kött är inte halal slaktat

Är detta en present?

Lägg till Al Dente’s senaste kokbok samt ett förkläde och så slår vi självklart in det fint tillsammans med presentkortet.